Alban C, Artisan Coutelier Forgeron

Les offices de ma gamme

Les offices évoluent...

Comme promis, y a du mouvement côté cuisine! Dans la gamme que j’ai créé, les lignes de l’office évoluent.

Couteau de cuisine de type office. Paring knife. Création unique par Alban CAMPAGNOLA : coutelier forgeron, AC Coutelier, artisan d'art
La nouvelle version de l'office

Qu’est ce qui change ?
*Une pointe plus marquée pour travailler plus précisément. Plus adaptés pour retirer le coeur des tomates, les « yeux » des pommes de terre, pour ciseler les échalottes en délicatesse…

*Et le manche, plus ergonomique encore ! Toujours allégé et fin, ce qui est caractéristique de mon modèle.

Tranchant de 85mm.
Disponible en acier au carbone et en acier inoxydable.
Peut être forgé dans de l’acier au carbone, sur commande uniquement.

Qu’en pensez-vous, de ce petit office ???

Retrouvez toute ma gamme de cuisine au salon du couteau de la Méditerranée, à Agde le 28 et 29 mars 2026.

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