Ce « Geometric » est un couteau pliant en fibre de carbone. Mais aussi avec un mécanisme à pompe avant. Lame sandinox artisanale
Ce couteau à pompe avant en carbone est une version au de gamme du couteau de poche ! En effet, cette pièce unique a beaucoup de particularités. D’abord le mécanisme. Un pompe avant avec le bouton de la bascule déporté. Originalité et efficacité garantie. Tout en concervant la ligne du dos du couteau ! De plus : le couteau est intégralement démontable. Et ce, en 7 pièces (ressort interchangeable). Ensuite, la lame est en sandinox (fait par moi même). Cette lame est unique de part cette ligne qui la traverse. Mais aussi avec ses propriétés (acier au carbone entre deux épaisseurs d’inox). Enfin, les mîtres, faites à partir d’un multibarreux de damas et avec assemblage complexe (deux pans).
Ce couteau à pompe avant carbone, plus en détails :
- Lame en sandinox « fait maison » avec l’ame en acier au carbone 100C6 entre inox 14C28N. 93mm de long. et 2.9mm d’ép. Axe lame M3
- Ressort et bouton en acier inoxydable Z40, démontable, finition patinée
- Bascule en acier au carbone 100C6
- Mécanisme à pompe avant avec bouton déporté, intégralement démontable, et butée fixe (pour préserver le tranchant en position fermée)
- Platines en inox Z20Cr13 de 1.2mm d’ép. et décaissées
- Mîtres version petites, en multibarreaux de damas (90/30/90 couches), assemblage complexe (2pans)
- Manche en fibre de carbone
- Perle damas et dragonne en cuir
VENDU AVEC SON ÉTUI EN CUIR DOUBLÉ, fait par moi même !
« Je vous l’accorde, il n’est pas facile de choisir son couteau à distance. N’hésitez pas à me contacter! Notamment pour clarifier vos incertitudes côté technique et entretien. Ensuite, je peux vous envoyer plus de photos (ou une vidéo) ! De même, si vous souhaitez offrir un couteau, comptez sur mes conseils pour vous aider à choisir le modèle le plus adapté. «
Les plus :
*Ajustage soigné du ressort et de la pointe en positon fermée
*Mécanisme souple
*Ressort avec du « rappel » en position fermée
*Maintien assuré de la lame et sur le long terme : Entablure large (partie de la lame non visible autour de son axe) / entretoise ∅4mm / lame visée axe M3
*Intérieur du couteau poli miroir
*Rondelles décaissées dans la masse des platines pour limiter la friction
*Butée fixe en inox trempé ∅2mm
*Plaquettes démontables vises M2 discrètes
*Bâti du couteau maté en 3 points sur une stabilité optimale dans le temps
D’ailleurs, retrouvez la présentation de toute ma gamme de couteau de cuisine sur la page dédiée : CLIQUEZ ICI
Pour rappel : l’intégralité de ma production est constituée de pièces unique de qualité. En plus, j’ai choisi de ne pas sous traiter certaines étapes de fabrication. De même, chaque couteau est fait main, avec un savoir-faire artisan (France). Enfin, j’apporte une grande importance à chaque étape de conception. Car je veux que mes couteaux soit des outils fiables et durables.
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