L’office, le petit couteau de cuisine de qualité !
Cet outil est le parfait companion pour préparer les légumes. En effet, grâçe à sa lame puissante et pointe robuste, il sera facile d’épépiner les poivrons, retirer le coeur des tomates, éplucher les pommes de terres, etc. Ce petit couteau de cuisine de qualité supérieur a été fait main par l’artisan.
De gauche à droite :
1 = Acier + Paperstone bordeau (matériaux composite haute résistance à l’humidité)
2 = Acier + Ebène du Gabon (bois origine Afrique) DISPONIBLE SUR COMMANDE
3 = Acier + Olivier (Essence locale de bois) DISPONIBLE SUR COMMANDE
4 = Acier + Buis (Essence locale de bois) DISPONIBLE SUR COMMANDE
5 = Inox + Palissandres des santos (bois origine Amérique du sud) DISPONIBLE SUR COMMANDE
6 = Inox + Ebène du Gabon (bois origine Afrique)
7 = Inox + Itoba (bois origine Amérique du sud)
8 = Inox + Pistachier térébinthe (Essence locale de bois)
Plus en détails :
Lame en acier au carbone XC100 (1% de carbone) avec trempe sélective (souplesse sur le dos du couteau, tout en gardant un tranchant rasoir). Ou en acier inoxydable alliage 14C28N avec finition « tirée en long » P600. Tranchant de 85mm, avec une hauteur prononcée d’env. 30mm.
Manche affiné pour une meilleure maniabilité. En bois ou matériaux composite, et rivet inox.
D’ailleurs, retrouvez la présentation de toute ma gamme de couteau de cuisine sur la page dédiée : CLIQUEZ ICI
Pour rappel : l’intégralité de ma production est constituée de pièces unique de qualité, que j’ai réalisé sans sous traitance, chaque couteau est fait main, savoir faire artisan en France. J’apporte une grande importance à chaque étape de conception. Car je veux que mes couteaux soit des outils fiables et durables.
Conseils techniques de l’artisan
« Je vous l’accorde, il n’est pas facile de choisir son couteau à distance. N’hésitez pas à me contacter, notamment pour clarifier vos incertitudes côté technique et entretien. Ensuite, je peux vous envoyer plus de photos (ou une vidéo) ! Demême, si vous souhaitez offrir un couteau, comptez sur mes conseils pour vous aider à choisir le modèle le plus adapté. «
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