Le 17, C130 et ébène

Voici un éminceur de taille moyenne : longueur totale 300mm
Lame en acier au carbone C130 (1,3% de carbone)  et avec 170mm de tranchant, pour 50mm de hauteur
Trempe sélective à l’argile : pour conserver plus de souplesse sur le dos du couteau, tout en gardant un tranchant rasoir
Manche en ébène et rivet inox
Convient parfaitement pour la cuisine de tous les jours

PIECE UNIQUE !